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多吃这款蔬菜,不贵还能少生病!

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多吃这款蔬菜,不贵还能少生病!

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小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气,南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,使它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以可以搭配肉食

多吃这款蔬菜,不贵还能少生病!

小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气,南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,使它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以可以搭配和油脂使用。

 

 

具体功效如下:

1、将茴香菜炒熟或用来泡酒服用,可以起到行气驱寒止痛之效。

2、生捣茴香苗叶,取汁饮用或是用来外敷,能将恶毒痈肿治疗。

3、用茴香菜同时也具有茴香的功效,如可以增加胃肠运动,排除身上积气,健胃暖胃之效。

4、用茴香菜入药还可以用于寒疝腹痛,妇女痛经,睾丸偏坠,少腹冷痛,腹部胀痛,食少吐泻等症状。

5、茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

 

 

那么茴香都有哪些吃法呢?

1、茴香摊鸡蛋:这应该是茴香的经典做法。鸡蛋打好后,将剁碎的茴香放入锅中煎。大块的茴香鸡蛋充满了浓郁的味道。

 

 

2、茴香炒红豆:红豆煮熟,裹上面粉油炸,一定要酥脆,然后加入干辣椒炒香,加茴香炒一分钟左右。时间不能太长,否则不好吃。

怎么样,小茴香这么多的好处,要不要试试呢?

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